Женский журнал

Что приготовить на легкий завтрак? Ответ есть – роллы из омлета и сладким перцем. Особенно будут рады дети такому завтраку, приступим к приготовлению. Среди ингредиентов понадобятся: яйца (6 штук), растительное масло (2 столовых ложки), картофель, сладкий перец (1 стручок), сыр фета (70 грамм), рубленная зелень (2 столовых ложки), соль и перец по вкусу. Яйца взбейте, посолите и поперчите, разогрейте сливочное масло и влейте яичную смесь на сковороду, потом яичницу выложите на тарелку, пусть стынет. Картофель вымойте, залейте кипящей водой, отварите до готовности, потом пусть также остынет, и нарежьте кубиками. Следующее, помойте сладкий перец, разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте кубиками. Сыр разомните, на омлет разложите сырную массу, затем картофель и сладкий перец, все это посыпьте зеленью. Заверните в рулет, замотайте в пищевую пленку и поставьте в холодильник на один час. После одного часа, удалите пищевую пленку, рулет нарежьте ломтиками и подавайте на завтрак. В дополнение, можете сделать овощной салат. Приятного аппетита!