Женский журнал

Чем порадовать любимого мужчину, возвращающегося с работы после напряженного дня? Какое придумать блюдо, чтобы оно отвечало сразу трем важным требованиям: было сытным, оригинальным и вкусным?

Опытные хозяйки советуют приготовить ленивые вареники. Легкие в приготовлении, они не займут много времени, но обязательно придутся по вкусу мужчине.

Для приготовления вам понадобится 500 г творога, 2 яйца, стакан муки, 3 столовые ложки сливочного масла (плюс масло при подаче на стол) и 2-3 столовые ложки сахара. Ленивые вареники – блюдо, подслащенное совсем немного. Они не должны быть приторны.

Чтобы вареники были максимально нежными, перед приготовлением рекомендуется пропустить творог через мясорубку или прокрутить в блендере. Добавив описанные выше ингредиенты (кроме муки), хорошенько все перемешайте. Муку добавляйте в последнюю очередь, после чего перемешайте массу еще раз. Когда тесто готово, из него следует раскатать несколько продолговатых колбасок, которые нужно разделить на кусочки, разрезав наискосок.

Вот и все! Осталось бросить вареники в кипящую воду и дождаться, пока они начнут всплывать. После этого варить еще 2-3 минуты и подать к столу, полив сливочным маслом и сметаной.