Женский журнал

На День святого Валентина можно приготовить вкусные капкейки с шоколадным кремом. Для приготовления теста понадобится мука (100 грамм), сахар (200 грамм), молоко (300 миллилитров), сливочное масло (100 грамм), яйцо, какао (30 грамм), разрыхлитель (1 чайная ложка). Для приготовления крема понадобится сахарная пудра (200 грамм), сливочное масло (80 грамм), молоко (50 миллилитров), какао (2 столовых ложки). Итак, соедините просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель, разотрите сахар с размягченным сливочным маслом, добавьте в сухую смесь и перемешайте. Потом добавьте в смесь яйцо, теплое молоко и взбейте миксером до однородного состояния. Формочки для выпечки смажьте маслом, формы наполните тестом на 2/3 и отправляйте в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Капкейки будут себе в духовке, а вы готовьте крем.Сахарную пудру взбейте с размягченным сливочным маслом, добавьте просеянное какао, молоко и взбейте крем миксером до гладкого состояния. Готовые капкейки остудите и украсьте кремом с помощью кулинарного шприца. Приятного аппетита!