Женский журнал

Для того, чтобы приготовить что-нибудь легкое и вкусное, не обязательно ждать какого-то особенного повода. Приятный пятничный вечер – неплохая причина для того, чтобы сотворить некий кулинарный шедевр. Вашему вниманию – отличный рецепт летнего салата с креветками и сельдереем.
Что взять:
сельдерей черешковый - 2-3 шт.
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
креветки вареные чищеные - 100г
грудинка сырокопченая - 100г
острый перчик - 1шт.
растительное масло - 100 мл
горчица - 1 ч.л.
лук зеленый - несколько перышек
петрушка
соль
Как приготовить:
Помидоры вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать помидоры тонкими полосками. Порезать сельдерей. Лук очистить, тонко нарезать полукольцами.
Перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Грудинку тонко нарезать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить мясо, 3 мин. Добавить перец и креветки, готовить 2 мин.
Сложить в салатницу сельдерей, помидоры, лук, грудинку и креветки. Взбить масло с горчицей, добавить измельченный зеленый лук и петрушку, посолить. У меня был не острый перчик, а сладкий, поэтому я еще перчила готовый салат. Заправить салат.