Женский журнал

Тыква очень полезный продукт, и из нее получаются отличные блюда, которые готовятся довольно быстро. В виде закуски – тыква с беконом и травами. Приготовление займет максимум 30 минут. Для блюда понадобятся тыква 200 грамм, филе индейки 100 грамм, бекон, копченый 50 грамм, свежий розмарин, кардамон, соль, перец и красное вино. Итак, сначала нужно нарезать филе индейки ломтиками, затем замариновать с солью и перцем. После этого обжарить на сковороде с двух сторон, желательно на грилевой. Далее эти обжаренные филе положить на кусочки тыквы и положить в духовку на двадцать минут, при температуре 180 градусов. Затем, смешиваем кардамон и вино, эту смесь прокипятить на огне. Готовый продукт выкладываем на тарелку и заливаем соусом.
Карпачо с кунжутным соусом. Приготовление займет 20 минут. Для блюда необходимы такие ингредиенты: тыква 150 грамм, кунжутное масло 50 грамм, пармезан 20 грамм, цветные перцы 5 грамм, и руколла 5 грамм. Тыкву нужно тонко нарезать, на 5 минут отправить ее в духовку, при температуре 180 градусов. Затем выложите ее на тарелку, посыпьте перцем, затем нужно побрызгать кунжутным маслом, и сверху натереть сыр пармезан. В конечном итоге украсить руколлой.