Женский журнал

Среди сладостей, очень вкусный кекс, в него можно добавлять что угодно, и в итоге он получится вкусным. Итак, что понадобится для приготовления кекса в духовке? Куриные яйца (5 штук), сливочное масло (200 грамм), сахар (200 грамм), пшеничная мука (150 грамм), крахмал (50 грамм). Приступим к приготовлению, для начала, прежде чем взбивать яйца, как описано во всех рецептах, взбивайте масло. Заранее выложите из холодильника сливочное масло, поскольку оно должно быть теплым и податливым. Миксером начинайте взбивать сливочное масло до тех пор, пока оно не станет белым. Потом в масляную пену необходимо добавить сахар, продолжая взбивать сливочное масло. Не думайте, что это займет две минуты, минимум 10 минут. Потом в отдельной таре взбейте яйца, предварительно не нужно отдельно взбивать белки и желтки. Взбитые куриные яйца добавьте в масляную смесь, продолжайте взбивать миксером до тех пор, пока сахар не растворится. Потом в эту смесь добавьте просеянную муку и крахмал. Аккуратно размешайте, чтобы не выпустить пузыри воздуха, которые придадут кексу пышную структуру. После этого, залейте тесто в смазанную формочку и поставьте в духовку на 50 минут, при температуре 180 градусов по Цельсию.