Женский журнал

Сейчас на пике популярности тающая во рту сладость – тирамису. Оно относиться к итальянской кухне. Что необходимо для приготовления тирамису? Значит, понадобятся печенье скавоярди, желтки (100 грамм), сыр маскарпоне (150 грамм), сахар, взбитые сливки и растворимый кофе. Вначале, взбейте желтки с сахаром до белого цвета. К взбитым желткам добавляйте маскарпоне и аккуратно смешайте. Как крем можно добавлять взбитые белки, но также можно добавлять взбитые сливки, если отдать предпочтение вторым, то их необходимо примерно треть объема маскарпоне с желтками. Потом начинайте готовить кофейный сироп: смешайте воду, сахар, растворимый кофе, сладкое вино. В дальнейшем, дно посуды залейте кремом, потом опустите печенье в сироп, пропитайте его и отправляйте в тарелку. Потом выкладывайте еще несколько слоев печенья и крема. Верхний и последний слой должен быть кремовый, сверху его посыпьте какао. Отправляйте готовое тирамису в холодильник, примерно на час. В итоге, тирамису можно украсить кусочком бисквита. Данный италийский десерт отлично подойдет для праздничного ужина и прихода гостей. Вы с легкостью можете показывать свое мастерство.