Женский журнал

На приготовление кексов идет много яиц, как их сделать не используя яиц? Для этого, вам понадобятся следующие ингредиенты: мука (200 грамм), сахар (20 грамм), ванильный сахар (10 грамм), сахарная пудра (50 грамм), растительное масло (3 столовых ложки), разрыхлитель (10 грамм), клюква (100 грамм), лимонная цедра (1 чайная ложка), соль, вода (150 миллилитров). Все сухие ингредиенты смешайте в миске, а именно просеянную муку, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и лимонную цедру. В зависимости от сладости добавляемых фруктов откорректируйте количество сахара. В горячую воду добавьте растительное масло, разболтайте, вылейте в миску и перемешайте тесто, чтобы разошлись комки. Добавь в тесто клюкву, аккуратно перемешайте так, чтобы ягоды не раздавились. Если вы планируете добавить изюм, тогда его лучше предварительно замочить на двадцать минут. Формочки для кексов смажьте растительным маслом, наполните их тестом на 3/4 от высоты, отправляйте кексы в разогретую до 200°С духовку на двадцать минут. Готовность кексов можно проверить деревянной палочкой: если она сухая - кексы готовы. Приятного аппетита!