Женский журнал

Цветная капуста в сырном кляре
Предоставляем рецепт цветной капусты в сырном кляре, получится довольно вкусно и интересно. Обязательно попробуйте! Для приготовления понадобится цветная капуста, яйцо (2 штуки), сметана (2 столовых ложек), твердый сыр (100 грамм), мука (3 столовых ложки), сухая зелень. Приступим к приготовлению, для начала разберите капусту на соцветия, затем бросьте капусту в кипящую подсоленную воду и проварите ее в течение пяти или семи минут. Откиньте ее на дуршлаг и пусть стечет вода. Затем натрите на терке сыр, смешайте яйца, сметану, тертый сыр и сухую зелень, добавьте муку и посолите. Следующий этап – обмакните капусту в кляр и жарьте на растительном масле, на среднем огне до румяной корочки. В итоге, подавайте на стол в виде простой закуски или с гарниром, например с картофельным пюре. Это будет самая удачная идея, приятного аппетита!