Женский журнал

Для особого случая, предлагаем вам удивительный и ни с чем не сравнимый по вкусу, салат с курицей карри клубникой и авокадо.
Ингредиенты:
• куриное филе 300 г
• мука
• карри 0,5 ч. л.
• растительное масло для жарки 1 ч. л.
• авокадо 1 шт.
• рукола
• клубника 150 г
• апельсин 0,5 шт.
• сахар 0,5 ч. л.
• соль
• горчица баварская сладкая 1 ч. л.
• масло кунжутное 2 ст. л.
• кунжутные семечки
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать длинной соломкой, посолить, посыпать карри, добавить 1 ч. л.растительного масла и перемешать. Куриные полоски обвалять в муке, лишнюю стряхнуть. Обжарить курицу на сильном огне, помешивая, до румяного вида. Остудить. Для соуса смешать сок половинки апельсина с горчицей и кунжутным маслом.
Добавить соль и сахар, взбить до получения густой эмульсии. На тарелку выкладываем руколу, сверху чередуем куриные полоски и дольки авокадо. Клубнику режем четвертинками и выкладываем поверх курицы. Заправить наш вкуснейший салат необходимо заранее приготовленным соусом, посыпать кунжутом и подавать.