Женский журнал

Рыба очень полезна в рационе человека, некоторые хозяйки могут предложить трудные рецепты с добавлением множества ингредиентов. Есть и простые способы приготовить вкусную и сочную рыбку. Например, можно запекать рыбу в духовке, но это несколько опасно, поскольку рыба может съежиться и стать неприятной на вкус, и консистенция может не удовлетворять после приготовления. Если запекать рыбу в фольге, то результаты могут порадовать, из блюда не будет выпарововаться влага. В фольге, рыба не только не потеряет влаги, но и ровнамерно потушиться и прогреется. Кроме этого, в фольгу к рыбе можно добавить овощи, например морковь, лук, они добавят особого вкуса. Что касается специй, то можно добавить к рыбе кориандр, черный перец горошком, лавровый лист. Рыбка в итоге будет наполнена душистой пряностью. Профессиональными поварами рекомендуется рыбу ставить на середину фольги, а по сторонам добавить овощи. Под рыбу положите кольца лука, а сверху кольца моркови. Если этого не придерживаться, то когда рыба будет готова, снимая фольгу, вы снимете шкурку рыбы. Кроме овощей можно добавить картофель, уложив его под луком.