Женский журнал

Наверно вы знаете, насколько есть полезными каши для нашего организма, так вот, мы привыкли, что есть гречневая, рисовая, перловая. Но зачем нам стандарты? Можно приготовить кашу из тыквы с кукурузной крупой. Для приготовления понадобится тыква (400 грамм), кукурузная крупа (100 грамм), сливки (300 миллилитров), сахар (2 столовых ложки), соль, один стакан воды. Итак, тыкву очистите от шкурки, семян и волокон, помойте и обсушите. Очищенную тыкву порежьте на небольшие кубики. Выложите на сковороду половину сливочного масла, растопите на среднем огне и обжарьте в нем тыкву, не забывайте помешивать, до мягкого состояния, на протяжении пяти минут. Потом добавьте половину сливок, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите тыкву на протяжении пятнадцати минут. Готовую тыкву измельчите блендером.
Кукурузную крупу промойте, залейте водой, посолите и отварите на среднем огне, на протяжении пяти минут. Потом заправьте кашу сливками, накройте крышкой и варите на медленном огне еще десять минут. Смешайте измельченную тыкву с кукурузной кашей, добавьте сахар и пусть еще повариться на слабом огне под крышкой десять минут. Каше необходимо подавать на стол в теплом виде, иначе она потеряет свой вкус, можете заправить ее сливочным маслом. Приятного аппетита!