Женский журнал

Если у вас мало времени, а для семьи нужно испечь что-то вкусное, можете сделать печенье с орешками и семечками, как говориться на скорую руку.
Для приготовления, Вам понадобятся:
1. Орешки и семечки (150-200 грамм);
2. Мука (250 грамм);
3. Сливочное масло (200 грамм);
4. Яйцо
5. крахмал (100 грамм);
6. сахар (70 грамм);
7. разрыхлитель для теста (10 грамм);
8. лимонная цедра (1 чайная ложка);
9. щепотка соли.
Что касается орехов, то это могут быть грецкие, кешью, миндаль и фундук, семечки – подсолнечные, тыквенные. Используя их для приготовления печенья, сначала подсушите и обжарьте немного. Смешайте сухие ингредиенты (муку, крахмал, разрыхлитель, соль), эту смесь высыпьте в размягченное масло и перемешайте. Разболтайте яйцо с сахаром, влейте его в тесто и перемешайте. Высыпьте в тесто орешки и семечки, потрите лимонную шкурку (лимонная цедра), замесите тесто. Поставьте его в холодильник на 25 минут, потом раскатайте тесто в пласт, с помощью формочек сделайте печенье, и положите на противень, предварительно, смазав сливочным маслом. Выпекайте в духовке при температуре 200°С, на протяжении 25 минут. Как только вынете с духовки, его можно посыпать сахарной пудрой.