Женский журнал

Ингредиенты (на 2 человек ) :

400 гм цуккини

100 гм пшеничной муки, предпочтительно из муки грубого помола

100 гм пшеничной манной крупы

яйцо

отруби или хлебные крошки

соль и перец

перец красный молотый,

укроп

50 гм ложки сметаны

масло для жарки

Приготовление:

Цуккини очистить, натереть и слегка посолить. Оставьте на несколько минут, затем уберите лишнюю жидкость.

Добавьте в цуккини с муку, манную крупу, яйца и специй.

Замесить тесто и сформировать котлетки.

Панируйте в хлебных крошках и обжаривайте в горячем масле до золотистого цвета.

Подавать со сметаной и посыпать молотым перцем и нарезанным укропом.

* Котлетки могут быть, пряные,если добавить молотый перец

* 1 порция имеет около 580 калорий.