Женский журнал

Довольно много людей любит пиццу, тесто готовится легко и просто, а начинку подбирать необходимо под свой вкус. Например, можно приготовить пиццу с курицей.
Для приготовления теста, понадобится:
1. мука (100 грамм);
2. яйцо;
3. вода (150 миллилитров);
4. щепотка соли.
Для приготовления начинки, понадобится:
1. куриное мясо (400 грамм);
2. помидоры (200 грамм);
3. перец болгарский (100 грамм);
4. шампиньоны (100 грамм);
5. маслины (50 грамм);
6.растительное масло (2 столовые ложки);
7. зелень (петрушка, укроп);
8. соль и перец по вкусу.
Для приготовления соуса понадобится:
1. сметана (200 грамм);
2. твердый сыр (150 грамм);
3. яйцо;
4. щепотка соли.
Замесите тесто для пиццы, просейте муку, в углубление разбейте яйцо, растворите в теплой воде соль, и вылейте воду в муку. Противень смажьте растительным маслом, тесто разложите по всей длине противня, по краям сделайте небольшие бортики. Куриное мясо, нарежьте мелкими кусочками, грибы нарежьте пластинами. Перец болгарский, помидоры, маслины порежьте кольцами, измельчите зелень. На сковороде обжарьте курицу до золотистого цвета со всех сторон, потом добавьте к ней остальные ингредиенты, тушите 15 минут. Готовую начинку равномерно разложите на тесто. Сыр, натрите на мелкой терке, разболтайте яйцо, добавьте к нему сметану и сыр, соль. Однородной массой залейте начинку и поставьте в духовку на 25 минут, при температуре 250°С.